什麼是歐米茄3s，為什麼我需要它們？
人體能夠取得巨大的成就，而且它常常能夠生產出它所需要的才能生存。例如，它可以從我們吃的東西的原材料中製造出它所需要的大部分脂肪。然而，它不能製造"必需脂肪"，因此，我們必須從食物中獲取它們。
主要的歐米茄-3脂肪酸，以及那些在補充劑的營養資訊中可能看到的，是α-亞麻酸（ALA），二甲苯酚酸（EPA）和多可薩赫塞諾酸（DHA）。雖然沒有確切的建議每日攝入歐米茄-3，但大多數健康組織建議每天至少攝入250-500克EPA和DHA。這些有幾個好處：
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減少炎症，從而促進健康的關節
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降低血壓，降低患心臟病的風險
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協助未出生兒童健康大腦的發展
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改善心肌功能，從而降低心律失常的風險。
雖然這些看似被品牌過度使用來銷售產品的一般性陳述，在他們的承諾中幾乎是人為的，但有一些有趣的研究來支持它們。膽固醇慈善機構英國心臟組織稱，"在地中海、格陵蘭島和日本等人們食用更多油性魚類的國家，與人們很少食用油性魚（如英國）的國家相比，患心臟病的人更少"。然後，他們接著說，總的來說，醫生認為更多的好處"來自吃含有歐米茄-3 的食物 ，而不是非處方補充劑"。這是你會發現這麼多的成分，含有歐米茄-3在我們的菜肴的原因之一。
歐米茄-3的最佳來源是什麼？
油性魚，無論是新鮮，罐頭或冷凍，往往被視為歐米茄-3脂肪酸的最佳來源。一些範例包括：
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鮭魚
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鯷
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鱒魚
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劍魚
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鯡魚
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大比目魚
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鯖魚
幾 種植物性食物 的歐米茄-3脂肪含量也很高，尤其是ALA。例如：
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甘藍
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甘藍
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菠菜
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西蘭花
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西蘭花
堅果和種子 可以包含相當數量。如果你曾經感到噁心， 最好的小吃包括：
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核桃
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花生
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榛子
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南瓜籽
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亞麻 籽
綜上所述，正如哈佛陳馮富珍公共衛生學院建議的那樣，每周至少吃一兩次魚或其他海鮮是很重要的。這就是為什麼僅本周，餐單上就有魚星期一、星期二、星期四和星期五。下周，這上升到所有五天。
營養廚房是歐米茄-3作為健康飲食的一部分的好處的一個偉大的信徒。不用說，魚（通常被視為最好的來源）也含有許多其他維生素，使他們不費心包括盡可能多的。
當我們說我們有你覆蓋，它不只是時間，我們救你。