我們都知道我們應該吃得健康。我們都知道肥胖是不好的。心臟病,2型糖尿病,高血壓,骨質疏鬆症,蛀牙。。。飲食不良導致的潛在問題清單充滿了令人擔憂的長,可怕的字眼。但是你有沒有想過吃正確的食物的心理益處呢?
從能量水準的提高到情緒的改善,吃正確的食物在我們的心理中起著巨大的作用。
1) 減少輕度抑鬱症的癥狀
就像身體里的其他器官一樣,你的大腦對你吃的東西有反應。在過去幾年裡,對腸道和大腦之間聯繫的研究越來越多。我們的消化系統通常被稱為"第二大腦",它產生90%的血清素("幸福化學物質")。因此,擁有健康的腸道細菌對確保積極的心態大有裨通。
輕度抑鬱和焦慮癥狀的主要罪魁禍首是缺乏鐵,鈣和維生素B12。菠菜等食物, 西蘭花,肉類,乳製品和雞蛋是這些的重要來源。
2) 學習能力的提高
如果你從飲食的角度考慮這個問題,晚上睡覺基本上只是一個很長的快。因此,當你醒來時,重要的是要有一些複雜的碳水化合物和蛋白質。美國塔夫茨心理學大學的研究甚至發現,當小學年齡的孩子吃健康的早餐(不僅僅是一碗麥片!鑒於我們都只是大孩子,成年人也是如此。事實上,鑒於身體所需能量的20%被大腦使用,健康、可持續地進食至關重要。如果你想讓你的大腦正常工作, 節食是個可怕的主意。
理想情況下,你想吃一頓有優質蛋白質來源,一些健康的脂肪,並根據您的需要,一些碳水化合物,最好是纖維和低GI。脂肪和纖維會減緩消化,讓你滿意更長的時間,優質的蛋白質來源將為你的身體提供氨基酸,這是生產多巴胺所需的 - 一種神經遞質,使我們能夠保持專注,精力充沛,富有成效。
3) 建立自尊
不言而喻,自信源於滿足於自己,這往往與我們外表的幸福有關。健康飲食意味著我們可以在保持肌肉的同時減掉脂肪,並可持續地減肥。此外,適當的營養還可以抑制炎症,保持能量水準,保持血糖水平穩定。這些組合讓我們一整天都感覺好多了。
現代世界最大的問題之一是,我們越來越依賴加工食品。高糖和麵粉,我們渴望他們作為一個簡單的卡路里來源,尤其是當我們在壓力下。然而,重要的是要克服這種衝動,並保持營養豐富的食物,如水果和蔬菜。除了這些,正如我們上周提到的,嘗試吃富含歐米茄-3脂肪酸的食物,以及堅果,種子和豆類。我們的膳食套餐已經包含了這些,所以你不必擔心,但它肯定值得注意它,如果你發現自己伸手去小吃櫃。