什麼是「最佳飲食」?

什麼是「最佳飲食」?

大多數希望過上更健康的生活方式的人總是在尋找什麼飲食最適合我們。我們所尋找的是既可持續又適合我們需求,同時仍然讓我們快樂和享受食物。 飲食選擇是個人主義的,取決於你的遺傳,身體活動和一般偏好。

不可否認,飲食很重要;在現代社會, 它是健康的頭號決定者。飲食最佳與;延長預期壽命,顯著降低慢性病風險,改善身體組成,改善身體功能和健康。以下是選擇最佳飲食時需要考慮的重要因素。

以最自然的狀態吃全食物

最佳飲食不能用一套嚴格的原則來設計,而要遵循一套更廣泛的準則。如果我們比較一些最流行的飲食;素食,低碳水化合物,古,低脂肪,低血糖,地中海,平衡,素食:我們可以得出結論,所有這些飲食是有益的,沒有飲食顯然是最好的。話雖如此,不同的飲食狀況是沒有必要的,以防止心血管疾病與癌症與肥胖。

所有飲食都有一個共性,可以適合所有。 你應該贊成整體,最小的加工食品,在他們最自然的狀態。避免加工食品的幾個原因包括:血糖和胰島素、加工和人為脂肪增加,導致細胞變化,並增加患心臟病和糖尿病的風險。加工食品幾乎總是添加糖分,並且缺乏纖維和營養,導致營養狀況不佳。它們也被設計為超吃和刺激食物攝入。最後,它們也有較低的熱效應,即身體消化和吸收我們吃的食物所需的卡路里數量。

吃全的飲食,最少的加工食品是改善你的營養和保護自己免受疾病和肥胖的一個很好的方式。

吃大部分植物

在西方世界,植物性食物,特別是蔬菜,並沒有受到那麼多的重視。植物性食品具有多種健康益處,有助於減輕不健康的膳食成分的影響。

雖然高動物蛋白的飲食提供素食飲食中沒有的重要營養素,但它們可導致炎症性腸道細菌的生長,增加患病風險。將蔬菜納入您的飲食將提供益生菌,餵養腸道中友好的細菌,以對抗胃腸道的炎症。

植物性食物也富含抗氧化劑,支持線粒體健康,減少與大量肉類消費相關的自由基增加。此外,植物性食物富含纖維,可調節血糖,降低與富含碳水化合物的食物相關的胰島素水準。一個很好的例子是將富含抗氧化劑的漿果與高碳水化合物食物(如烤麵包或燕麥片)配對。這已被證明使血糖反應到更健康的範圍。

確保在任何飲食中加入豐富多彩的植物性食物,會降低患病風險,並降低對更好身體成分的適度食慾。

吃有機/牧場飼養/野生動物

提倡吃植物和提倡素食或素食飲食不一樣。它展示了在典型的西方飲食中增加植物性食物的必要性,同時呼籲我們注意並非所有動物食品都是平等的。動物食品本身是純植物性食物的產物,動物肉和牛奶的組成和我們的飲食一樣受其飲食的影響。

不幸的是,工業肉類和魚類生產導致餵養動物加工穀物,補充脂肪,和動物部分,不是他們的自然飲食的一部分。

重要的是,在我們的飲食中,動物肉提供肌酸(運動表現必不可少)、肉鹼(脂肪燃燒輔助)、鐵(能量生產所必需的)和維生素B12(認知和能量水準必不可少),這些都不是素食中容易得到的。

關鍵是投資有機、牧場飼養或野生動物產品。與穀物餵養的動物相比,這導致歐米茄-3脂肪(EPA和DHA)的濃度更高。

有機肉和野生肉在谷胱甘肽中也更高,谷胱甘肽是一種氨基酸複合物,可以保護DNA和細胞免受癌症的感染。有機牛肉和火腿在所有食物中谷胱甘肽含量最高,僅超過蘆筍等新鮮蔬菜。有機的牧場飼養的乳製品還受益於較高的維生素K,一種缺乏西方飲食的營養素,歐米茄-3脂肪,以及結合亞油酸(CLA),一種抗炎化合物。

動物產品是健康飲食中營養豐富的部分。包括它們,可以增加多樣性、質地和風味。只需確保您所有的肉類、魚類和乳製品都是營養豐富且可持續的選擇。

採用固定的用餐時間

一個有助於減少肥胖和代謝問題的營養研究領域是計時營養或在一天中的特定時間吃特定的膳食。體內的器官釋放酶和激素,以非常計算和有條理的方式分解我們吃的不同食物。吃的時候,違背你的身體自然生物鍾將破壞你的晝夜節律。它也可能導致激素的釋放,如胰島素,皮質醇和格列林(所有代謝激素參與調節食慾)在錯誤的時間。這與代謝問題和肥胖有關。

肝臟是一種代謝器官,參與消除毒素和處理碳水化合物和脂肪。它運行在4小時的週期,這意味著膳食應空間,以利用。胰腺,分泌胰島素也有一個晝夜時鐘,這可能是一個原因,研究表明,當受試者在當天早些時候吃他們最大的飯菜比在晚餐時更大。

避免放牧,安排至少相隔3-4小時的膳食。採用一定膳食頻率,每天大致相同的時間進食。如果你能説明它,嘗試減少你的飲食窗口之間10-12小時一天,以説明更高水準的飽人,更健康的身體組成。

控制你吃什麼

如果你覺得你無法控制食物,有些事情需要改變。也許你需要增加蛋白質或脂肪的比例,或者你一直在限制自己的優質碳水化合物在你的膳食。確保你沒有選擇旨在刺激食物攝入的超吃食物,讓你更難吃小份,如比薩餅,餅乾或薯條。

不受限制的飲食不是一個健康的生活方式,心理或代謝。當面對這麼多關於飲食的觀點和文章時,很難控制。然而,你是一個誰必須處理你的食物選擇,因此,你可以作出正確的。

為了保持健康和享受你的飲食,找到一種飲食方式,讓你避免渴望和感到滿意餐后。

食物應該是一種愉快的體驗,能增加你生命的價值,而不是相反。

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