3 個關於營養的傳言,其實是損害你的健康
誤區1:你應該切掉紅肉
出於某種原因,紅肉在過去十年裡被妖魔化了。
感性與紅肉已經失控,它的聲譽被拖入泥潭,作為更廣泛的議程的一部分,讓人們吃更多的加工食品。
多吃紅肉的理由:
- 蛋白質-必需氨基酸的重要來源豐富,非常滿足。
- 營養密度 -鋅、硫胺、B12含量高。生物可用血紅素鐵的來源,這是特別重要的,如果你有貧血,在紅肉中的鐵被吸收遠遠優於植物為基礎的來源。
- 不是肉里所有的脂肪都飽和了!(為什麼飽和脂肪實際上不是最糟糕的事情,你是一個故事的另一天)牛肉中一半的脂肪是不飽和的,主要由心臟健康的單不飽和脂肪組成,被認為是橄欖油中的活性成分)
所以,如果你一直感到精力不足,你可能會因為試圖在飲食中加入更多的紅肉而得到提升。顯然,跟醫生談談你的癥狀。