3 個原因， 你需要鮭魚在你的飲食
鮭魚既是一種淡水魚，也是鹹水魚，它的家庭由幾個不同的物種組成。鮭魚可以以多種方式烹飪，包括烘烤、烘烤、煮沸、燒烤，甚至像在日本那樣生吃。三文魚是一種強大的健康食品，大多數人往往跳過。儘管鮭魚對健康有許多好處，但人們似乎避免鮭魚，因為它的脂肪含量很高。雖然鮭魚的脂肪含量確實高於其他瘦肉，但鮭魚提供的很多脂肪都以健康促進歐米茄3的形式存在——必需脂肪酸對健康有著無數的好處。不僅這樣，鮭魚還提供各種各樣的維生素和礦物質，而且由於其高蛋白質含量，在節食方面是一種很好的食物。
高歐米茄 3
正如我們前面提到的，鮭魚的歐米茄3含量很高，每150克1.8克。吃歐米茄3是重要的，因為身體不能產生自己的歐米茄3酸，因此需要它通過食物/補充劑的攝入。歐米茄3本身有令人難以置信的好處，包括減少炎症，促進健康的關節，降低血壓，降低心臟病的風險，説明未出生的孩子發展健康的大腦，甚至可以改善心肌功能，減少心律失常的風險。雖然沒有確切的推薦每日攝入歐米茄3，但大多數健康組織建議每天至少攝入250-500克的EPA和DHA。
高蛋白質含量
三文魚還含有高蛋白質含量，每150克30克。蛋白質是重要的，因為它提供必要的積木，以建立肌肉/從鍛煉恢復，保持你的新陳代謝，提供飽腹，並確保最小的肌肉損失或萎縮，當你在節食。在食物選擇方面，飽腹是一個非常被忽視的方面，但是當你節食時尤其重要，因為你不想暴食。有鮭魚與新鮮或蒸蔬菜服務，確保最大的飽腹感，同時為您提供足夠的能量和營養。
維生素和礦物質
三文魚也富含維生素和礦物質。在維生素中， 三文魚提供極大量的B族維生素，100克野生鮭魚提供18%的RDI維生素B1（硫胺酮），29%的RDI維生素B2（核黃素），50%的RDI維生素B3（煙酸），19%的RDI維生素B5（潘托韋尼酸），47%的RDI維生素B6， 維生素 B9 （葉酸） 的 RDI 的 7%，51%的RDI用於維生素B12。B族維生素參與身體的關鍵過程，包括減少炎症，將你吃的食物轉化為能量，並共同努力保持大腦和神經系統的最佳功能。
在礦物中，鮭魚富含鈾、磷、銅和鉀。氦是重要的，因為它有助於骨骼健康，減少甲狀腺抗體的人與自身免疫性甲狀腺疾病的人，並降低癌症的風險。鑒於鮭魚每100克提供約60%的RDI，鮭魚可以改善那些飲食低的人的血液中的鈾含量。三文魚的鉀含量也很高，每100克提供18%的RDI，是另一種重要的礦物。鉀通過防止過量的積水説明控制血壓，並降低中風的風險。
